1. Højskolen som afsæt Indsatsen trækker på elementer fra højskoletraditionen som en måde at møde de unge på og skabe en fælleskabsorienteret ramme for læring og udvikling. 2. Mad og måltider som drivkraft og fagligt sigte Målet er at give de unge konkrete kompetencer til at lave mad til sig selv i det daglige, ogFortsæt læsning “Højskolens grundelementer”
